Hähnchenkeulenfleisch

Artikel-Nr.: 107

 

Hühner gehören zur Gattung der Geflügeltiere. Ihr Fleisch hat nur einen geringen Fettanteil, enthält dafür aber hochwertige Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe.

 

Entgegen der Vermutung, den der Name nahe legt, bezeichnet Hähnchenfleisch das Fleisch von Hühnern beiderlei Geschlechtes mit einem Gewicht von 800 bis 1200 Gramm. Auf Grund des geringen Fettanteils eignet sich Hähnchenfleisch sehr gut zur Ernährung im Rahmen einer Gewichtreduktion.

 

Hühnersuppe wurde schon im alten Ägypten als Mittel gegen Erkältungen verwendet. In der modernen Forschung gibt es Hinweise, dass Hühnersuppe wirklich einen Einfluss auf die Entzündungsreaktion des Körpers haben könnte. Welche Inhaltstoffe der Suppe diese Reaktion hervorrufen, ist völlig unbekannt. Das schlürfen heißer Suppe unterstützt auch die Entschleimung (abschwellende Wirkung der Schleimhäute).

 

Nährwert pro 100g:

 

Aminosäuren

Mineralien

Vitamine

Arginin

1113.00mg

Calcium

17.00mg

Vitamin A

44.00µg

Histidin

535.00mg

Kupfer

204.00µg

Vitamin D

0.00µg

Isoleucin

917.00mg

Kalium

245.00mg

Vitamin E

467.00µg

Leucin

1325.00mg

Natrium

306.00mg

Vitamin K (Menadion)

3.00µg

Lysin

1533.00mg

Chlorid

451.00mg

Vitamnin C

14.91mg

Methionin

459.00mg

Magnesium

29.00mg

Vitamin A1 (Retinol)

21.00µg

Cystein

231.00mg

Eisen

1.78mg

Vitamin B1

114.00µg

Phenylalanin

711.00mg

Schwefel

180.00mg

Vitamin B2

153.00µg

Tyrosin

620.00mg

Selen

0.00mg

Vitamin B5

605.00µg

Threonin

747.00mg

Phosphor

172.00mg

Vitamin B3

3.85mg

Tryptophan

196.00mg

Mangan

0.04mg

Vitamin B6

237.00µg

Valin

854.00mg

Zink

1.39mg

Folsäure

10.00µg

Taurin 

34.00mg

Jod

0.50µg

Vitamin B12

0.00µg

Purin

38.00mg

Fluor

44.00µg

Vitamin B4 (Cholin)

0.00mg

 

 

 

 

 

 

Energie

171kcal/714kj

Eiweiß

17.78g

Fett

10.90g

Diese Kategorie durchsuchen: Unsere Rohstoffe