Frische Krausse Petersilie


Frische Krausse Petersilie

 

Wir verwenden frische Krausse Petersilie die wir von unserer ansässigen Gärtnerei Schmid-Seyfhert beziehen. Petersilie hat neben seiner Verwendung als Gewürz auch eine heilende Wirkung. Ihr hoher Gehalt an Vitamin C wirkt belebend, außerdem ist sie harntreibend, krampflösend, schleimlösend und tonisierend.

 

Sie findet unter anderm Verwendung in der Behandlung von Gicht, Verdauungsstörungen, Bluthochdruck und Mundgeruch. Dabei sorgen die Inhaltsstoffe der Petersilie für die Geruchsbindung.

 

In der Petersilie ist fast die ganze Bandbreite an Vitaminen enthalten. Das gleiche gilt auch für die in ihr enthaltenen Mineralien und Spurenelemente, die wichtig sind, um die Gesundheit zu erhalten. Die Inhaltsstoffe der Petersilie können vom Körper gut aufgenommen und verwertet werden. Die Nährstoffaufnahme insgesamt wir unterstützt und verbessert.

 

So wirkt die Petersilie auch im Hundekörper

 

  • harntreibend

  • entwässernd

  • blutreinigend

  • antimikrobiell

  • maulgeruch

 

Das sind die wichtigsten Inhaltsstoffe der Petersilie

 

  • ätherische Öle vor allem Myristicin und Apiol

  • sekundäre Pflanzenstoffe - Flavonoide, Apigenin - Cumarine

  • Vitamin A, C, E sowie Bea-Carotin (vorwiegend in den Blättern)

  • Kalium

  • Eisen

  • Mangan

  • Zink (vorwiegend in den Blätter)

 

Nährwert Petersilie (Blatt) je 100g:

 

Aminosäuren

Mineralien

Vitamine

Arginin

177.00mg

Calcium

245.00mg

Vitamin A

902.00µg

Histidin

97.00mg

Kupfer

520.00µg

Vitamin D

0.00µg

Isoleucin

204.00mg

Kalium

1000.00mg

Vitamin E

3.70mg

Leucin

296.00mg

Natrium

33.00mg

Vitamin K (Menadion)

790.00µg

Lysin

275.00mg

Chlorid

160.00mg

Vitamnin C

166.00mg

Methionin

27.00mg

Magnesium

41.00mg

Vitamin A1 (Retinol)

0.00mg

Cystein

18.00mg

Eisen

5.50mg

Vitamin B1

140.00µg

Phenylalanin

239.00mg

Schwefel

190.00mg

Vitamin B2

300.00µg

Tyrosin

124.00mg

Selen

0.00mg

Vitamin B5

300.00µg

Threonin

182.00mg

Phosphor

128.00mg

Vitamin B3

1.35mg

Tryptophan

71.00mg

Mangan

2.70mg

Vitamin B6

200.00µg

Valin

297.00mg

Zink

0.90mg

Folsäure

116.00µg

 

 

Jod

15.00µg

Vitamin B12

0.00µg

Purin

13.00mg

Fluor

110.00µg

Vitamin B4 (Cholin)

0.00mg

 

 

 

 

 

 

Energie

53kcal/220kj

Eiweiß

4.43g

Fett

0.40g

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