Frischer Fenchel


Frischer Fenchel

 

Schon seit Jahrhunderten wird der Fenchel in der Heilkunde in vielen Teilen der Welt verwendet. Auch in der altchinesichen Heilkunde ist der Fenchel sehr geschätzt. Die Knolle liefert beachtliche Mengen an Mineralstoffen. Fenchel enthält fast kein fett, dafür aber reichlich Balaststoffe und relativ hohe mengen pflanzliches Protein.

 

Die Heilwirkung des Fenchels

  • antibaktiell

  • entspannend

  • krampflösend

  • schleimlösend

  • tonisierend

 

Er wirkt unterstützend bei

  • Appetitlosigkeit

  • Bindehautentzündungen

  • Blähungen

  • Koliken

  • Verdauungsschwäche

  • Bronchitis

  • trockener Husten, Asthma, Keuchhusten

  • Erkältung

  • Magenschmerzen

  • Schlaflosigkeit

  • Insektenstiche

 

Nährwert pro 100g frischen Fenchel:

 

Aminosäuren

Mineralien

Vitamine

Arginin

97.00mg

Calcium

109.00mg

Vitamin A

783.00µg

Histidin

36.00mg

Kupfer

60.00µg

Vitamin D

0.00µg

Isoleucin

97.00mg

Kalium

494.00mg

Vitamin E

6.00mg

Leucin

146.00mg

Natrium

86.00mg

Vitamin K (Menadion)

240.00µg

Lysin

122.00mg

Chlorid

27.00mg

Vitamnin C

93.00mg

Methionin

29.00mg

Magnesium

49.00mg

Vitamin A1 (Retinol)

0.00µg

Cystein

24.00mg

Eisen

2.70mg

Vitamin B1

230.00µg

Phenylalanin

73.00mg

Schwefel

50.00mg

Vitamin B2

110.00µg

Tyrosin

49.00mg

Selen

0.00mg

Vitamin B5

250.00µg

Threonin

85.00mg

Phosphor

51.00mg

Vitamin B3

200.00µg

Tryptophan

24.00mg

Mangan

0.32mg

Vitamin B6

100.00µg

Valin

97.00mg

Zink

0.25mg

Folsäure

100.00µg

 

 

Jod

5.00µg

Vitamin B12

0.00µg

Purin

5.00mg

Fluor

40.00µg

Vitamin B4 (Cholin)

0.00mg

 

 

 

 

 

 

Energie

25kcal/103kj

Eiweiß

2.43g

Fett

0.30g

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