Lammfleisch


Lammfleisch

Artikel-Nr.: 130

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Lammfleisch auf Grund der darin enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Proteine ein wertvolles Lebensmittel.

Lammfleisch stammt von jungen Schafen, die nicht älter als ein Jahr sind. Stärkung der Widerstandskraft vor Infektionen. Anregung der Entwicklung von neuen Muskelzellen und roten Blutkörpern

 

Nährwert je 100g Lammfleisch:

 

Aminosäuren

Mineralien

Vitamine

Arginin

1213.00mg

Calcium

21.00mg

Vitamin A

0.00µg

Histidin

539.00mg

Kupfer

136.00µg

Vitamin D

0.00µg

Isoleucin

954.00mg

Kalium

260.00mg

Vitamin E

260.00µg

Leucin

1462.00mg

Natrium

1255.00mg

Vitamin K (Menadion)

0.00µg

Lysin

1590.00mg

Chlorid

1688.00mg

Vitamnin C

0.01mg

Methionin

471.00mg

Magnesium

30.00mg

Vitamin A1 (Retinol)

0.00µg

Cystein

237.00mg

Eisen

1.77mg

Vitamin B1

149.00µg

Phenylalanin

746.00mg

Schwefel

195.00mg

Vitamin B2

218.00µg

Tyrosin

668.00mg

Selen

0,00mg

Vitamin B3

3.491mg

Threonin

880.00mg

Phosphor

183.00mg

Vitamin B5

0.524mg

Tryptophan

234.00mg

Mangan

0.07mg

Vitamin B6

0.14mg

Valin

962.00mg

Zink

3.70mg

Folsäure

18.00µg

 

 

Jod

1.00µg

Vitamin B12

2.00µg

Purin

53.00mg

Fluor

24.00µg

Vitamin B4 (Cholin)

0.00mg

 

 

 

 

 

 

Energie

345kcal/1443kj

Eiweiß

19.59g

Fett

29.81g

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