Wildlachs Pur 150 Gramm Single Protein


Wildlachs Pur 150 Gramm Single Protein

3,09 / Glas

Preis inkl. MwSt.,



 

Netto Fleisch in der Trockenmasse 110 Gramm

40 ml eigene Fleischbrühe

enthält 1 tierische Eiweißquelle

 

Preis pro 100g 2,06 €

Zutaten:

  • 98% Wildlachs (Alaska)
  • Fischsud
  • Eigenöl
  • kann Gräten enthalten

Analytische Bestandteile je kg:

  • Rohprotein – 20,6%
  • Rohfett – 8,8%
  • Rohasche – 1,8%
  • Rohfaser  – 0,8%
  • Feuchtigkeit – 71,7%

 

Aus vielen Gründen wird Lachs von Ärzten, Wissenschaftlern und Ernährungsforschern empfohlen. Lachs enthält viele gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Fischfett setzt grundsätzlich kein Fett im Körper an. Unter anderem weil Lachs viele Omega-3-Fettsäuren enthält, die Vitamine A, B1, B6, B12 und D sowie Mineralstoffe, die vorbeugend gegen Herz- und Kreislauferkrankungen wirken.  

Das Produkt kann Gräten enthalten.

Alaska Wildlachs

Der wild aufwachsende Atlantik Wildlachs ist eine der letzten rein natürlich, unbelasteten Fischarten unserer Erde. Er wächst in 4 bis 5 Jahren vollkommen frei, natürlich und gesund in den sauberen, klaren Gewäsern des nördlichen Atlantik rund um Grönland auf.

Irland ist das einzige Land in Europa, das dank seiner sauberen, intakten Flüsse zum Ablaichen des Fisches noch einen bedeutenden Wildlachsbestand aufweist. Normaler Zuchtlachs wird in Aqua-Kulturen (Massentierhaltung mit Kunstfutter, Farbstoffen, starken Wachstumshormonen und Atibiotika) in 6 bis 8 Monaten schnell hochgezüchtet und als Wildwasser-; Fjord-; Balti-; Atlantik-; oder Sibirischer Lachs vermarktet.

Der Wildlachs ernährt sich ausschließlich von Krabben, und das schmeckt man. Nach ein bis vier Jahren haben sich die Lachse im Meer genügend Fettreserven angefressen, um die Rückwanderung zum Laichen an ihre Geburtsplätze im Süsswasser antreten zu können.

Wildlachsfänge sind staatlich konzessioniert und werden laufend am Fangort überwacht und kontrolliert. Wildlachse schwimmen im engen Verbund und mischen sich nicht mit anderen Arten. Aus diesem Grund hat die kommerzielle Wildlachs-Fischerei quasi keinen Beifang an anderen Fischen, Wasservögeln oder Meeressäugern.

 

Hier gehts zur Nährwerttabelle: Wildlachs

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